Opinión

La Viñeta de Ignacio: Triple salto mortal

La Viñeta de Ignacio: Triple salto mortal

26 septiembre, 2015 at 7:59 pm 0 Comentarios
Opinión: Dime quién soy

Opinión: Dime quién soy

26 septiembre, 2015 at 7:49 pm 0 Comentarios

Juan Luis Iglesias / Director de 8 Chiclana Cuando volví a verle ya no sabía quién era. Su mirada perdida, reflejaba nítidamente que ya no estaba allí y me di cuenta, que ya nunca volvería. Me saludó con un “Hola cómo estás,” que lo mismo servía para mí, que paraLeer Más

Fuera de Foco: La uva ya no espera

Fuera de Foco: La uva ya no espera

19 septiembre, 2015 at 10:00 am 0 Comentarios

Félix Alonso del Real Es prácticamente imposible conversar con una persona de Chiclana sobre la vendimia y no caer en el conocido lamento del día en que se arrancaron las viñas que permitían que en la localidad se “pisara” tanta uva como en el Marco de Jerez completo. Añoranzas. YLeer Más

La Viñeta de Ignacio

La Viñeta de Ignacio

12 septiembre, 2015 at 7:56 pm 0 Comentarios
Editorial: El curso que no cesa

Editorial: El curso que no cesa

12 septiembre, 2015 at 7:52 pm 0 Comentarios

Nuevo curso, nuevos propósitos, nuevas iniciativas, nuevos proyectos… Así arranca un nuevo ciclo tras las buenas cifras del verano. El paro, aunque subió en agosto, en el cómputo global de la temporada estival ha dejado excelentes resultados, al igual que la ocupación hotelera que registra datos históricos en la ciudad.Leer Más

Asignatura pendiente

Asignatura pendiente

12 septiembre, 2015 at 7:49 pm 0 Comentarios

Comienza de nuevo el curso escolar y, como siempre, las carencias y los problemas en los centros educativos. Me entero de que la maestra que le corresponde a mi hijo estará de baja un tiempo no determinado y, teóricamente, tendría que sustituirla otro docente. Pero no. No se ocupará laLeer Más

Oro andaluz

Oro andaluz

12 septiembre, 2015 at 7:31 pm 0 Comentarios

Para nosotros los andaluces, sin duda, el aceite de oliva es oro líquido embotellado, no sólo por lo que representa para nuestra economía, sino también por su indudable valor nutricional y beneficioso para la salud. El aceite de oliva es uno de los constituyentes fundamentales de nuestra cultura gastronómica mediterránea.Leer Más

Incívicos que dejan su basura en la arena de La Barrosa

Incívicos que dejan su basura en la arena de La Barrosa

12 septiembre, 2015 at 7:26 pm 0 Comentarios

Un vecino de Chiclana nos manda una fotografía del lamentable estado en el que queda la playa de La Barrosa una vez que empieza a caer la tarde. Los turistas y chiclaneros se marchan a sus casas pero la basura se queda en la arena día tras día sin importarLeer Más

El editorial: Un verano ilusionante, un otoño prometedor

27 julio, 2015 at 11:16 am 0 Comentarios

Las previsiones no son del todo buenas, sin embargo, se están rompiendo según directores de hoteles, restauradores y demás empresarios de la costa. Este verano 2015 nos está dejando fantásticos días de sol y magníficas noches de luna, respetando las condiciones climatológicas lo máximo posible. El verano se está llenadoLeer Más

“Cacao maravillao”

“Cacao maravillao”

27 julio, 2015 at 11:01 am 0 Comentarios

Antonio Barba Catedrático de EU del Dto. de Medicina de la UCA. Sin duda ha sido, y es, una bebida de dioses. Desde su descubrimiento el cacao nos ha enganchado por su sabor y sus múltiples y variables aplicaciones. Hoy no entenderíamos la repostería moderna sin el cacao o mejorLeer Más