Es la primera de Chiclana en tener una bota en las instalaciones del Consejo Regulador del Marco de Jerez
La Bodega Manuel Aragón es la primera de Chiclana en tener una bota en la bodega San Ginés en el Consejo Regulador del Marco de Jerez. Una noticia que ha llenado de satisfacción no solo a esta tradicional bodega, sino a la propia localidad que ve cómo ha conseguido figurar entre las más destacadas de esta zona vitivinícola.
La reciente incorporación de Chiclana de la Frontera como miembro de pleno derecho del Consejo Regulador de la D.O Jerez/Xérèz/Sherry es un hito muy importante para la ciudad y que ahora una bota de las muchas que se exhiben y representan a las múltiples bodegas del marco de Jerez en la Bodega San Ginés represente a una de sus bodegas supone un hecho diferencial que remarca la importancia que los bodegueros chiclaneros han dado a este hecho.
Por otro lado, la proyección que esta bodega chiclanera está teniendo va más allá de nuestras fronteras. En esta ocasión ha llevado el Oloroso Tío Alejandro hasta Chicago, Estados Unidos, a uno de los establecimientos de los que destacan por llevar a cabo algunos de los cócteles más famosos.
Los vinos del Marco de Jerez ya forman parte de los ingredientes de estos combinados y son muy apreciados, hasta el punto que en este establecimiento una copa del oloroso Tío Alejandro tiene un precio por copa de 8 dólares.
Rose Mary, un restaurante italo-croata donde sirven el oloroso chiclanero apunta que «Nuestro Sherry Cobbler es un clásico hecho nuevo. Tío Alejandro Oloroso Sherry trae la profundidad, el cordial naranja añade un poco de brillo, y Foro Amaro lo une todo».
No es la primera vez que estos vinos premium conquistan los paladares más lejanos. Desde China pasando por Europa y ahora a la conquista de Estados Unidos.
La bodega sigue sumando reconocimientos. De hecho, en la última edición de la Guía Peñín, Manuel Aragón estuvo presente gracias a las más altas puntuaciones que han recibido sus vinos más selectos, en estos últimos años, obteniendo algunos de ellos 99 puntos de 100 y otros entre 95 y 99.