José Antonio Pérez Moral, director general de «CoverManager», abordará la transformación digital de los establecimientos de hostelería, en la primera jornada del VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del Vino y la Gastronomía
La digitalización de los restaurantes es una realidad cada vez más visible. El número de profesionales que deciden digitalizar sus herramientas de trabajo sigue creciendo cada día, y todo apunta a que será una de las tendencias que marcarán la hostelería en 2023.
Precisamente sobre esta cuestión, la gestión de reservas y pedidos en restaurantes, para mejorar su rentabilidad, será una de las cuestiones que abordará José Antonio Pérez en su conferencia «La optimización de las reservas y la importancia de la digitación de los restaurantes», que tendrá lugar a las 12:00 horas de la primera jornada del VII Foro Provincial de Turismo y I Salón del Vino y la Gastronomía de Cádiz que se celebrará los próximos 14 y 15 de marzo en el hotel Gran Meliá Sancti Petri.
Cofundador y CEO de «Cover Manager», José Antonio Pérez, creó esta plataforma de reservas para ofrecer soluciones integrales en la gestión de reservas y pedidos a domicilio, así como en la resolución de los problemas por cancelaciones de reservas sin aviso previo.
Partiendo de este punto, «CoverManager» se ha encargado de añadir soluciones de marketing, rentabilidad y fidelización de clientes muy aceptadas por sus usuarios. De esta manera desde su creación, este portal de reservas ha permitido a sus usuarios el acceso a reservas en restaurantes, que es su principal actividad, así como realizar pedidos a domicilio e incluso pagos desde las propias mesas, permitiendo a los establecimientos de hostelería dejar algo de lado la gestión de sus reservas y optimizar su tiempo en su actividad principal.
Gracias a las soluciones que «CoverManager» ha introducido en el sector, esta firma ha ido multiplicando su tamaño por dos cada año, convirtiéndose en referente en la transformación digital del sector y el portal de reservas en la mayoría de los principales restaurantes del mundo. En la actualidad, está empresa ha superado el centenar de empleados y se encuentra presente en más de 25 países, con 9.000 restaurantes y cinco millones de comensales, y una valoración empresarial de más de 140 millones de euros.