Nace de la unión de tres finos de bodegas locales y servirá para conmemorar el 150 aniversario del título de ciudad
Chiclana cuenta con un nuevo vino, el Fino San Antonio, una combinación de caldos ya existentes de las tres bodegas históricas de la ciudad, la Unión de Viticultores Chiclaneros, la Bodega Primitivo Collantes y la Bodega Manuel Aragón. Un fino que fue presentado por el alcalde de la ciudad en un acto en el que también estuvieron presentes la delegada de Fomento Económico, Manuela Pérez, y representantes de las bodegas locales, y que nace con la intención de convertirse en uno de los símbolos de la Feria de San Antonio y de la tradición vitivinícola chiclanera.
Para ello, se envasarán 4.800 botellas de este nuevo fino San Antonio, con el objetivo de contar con un elemento más que dinamice el turismo enológico en Chiclana. Además, este caldo servirá para conmemorar el 150 aniversario de la concesión del título de ciudad a Chiclana.
Durante la presentación de este nuevo vino chiclanero, José María Román destacó que era día de “saborear, degustar, disfrutar y probar los sabores de la tierra, que es lo que hace la cepa, cogiendo de las albarizas el agua y, con el sol, transformarse para crear la maravilla que son los vinos de Chiclana», asegurando que es un vino para que “todos disfrutemos de nuestra tierra y lo hagamos en la Feria con este vino que lleva por nombre San Antonio. Se trata de una experiencia pionera y una edición limitada, de momento”.