Vittorio Canu, presidente de la Asociación Chiclanera de Hostelería, se muestra optimista de cara al próximo verano
La hostelería chiclanera mira esta próxima temporada veraniega con optimismo y con el convencimiento de que será «mucho mejor que la que vivimos el pasado año», según las palabras del presidente de la Asociación Chiclanera de hostelería, Vittorio Canu, destacando que «aunque el verano de 2020 fue mejor que lo que en un principio se esperaba, las previsiones para este año son mucho mejores porque se nota que hay ganas de salir y disfrutar. El pasado verano tuvimos meses como julio y agosto, muy buenos pero este año hemos empezado antes y las sensaciones son muy positivas también para septiembre y octubre».
«Hay locales que tienen problemas para encontrar personal cualificado»
En este sentido, Canu señala que «desde que terminó el Estado de Alarma y hay mayores posibilidades de desplazarse, hemos notado un fuerte incremento de público en los bares y restaurantes de la zona de la costa. Así, hemos tenido un mes de mayo muy bueno, sobre todo los fines de semana, y lo que llevamos de junio está siendo mejor todavía. A estas alturas, este año hay más establecimientos abiertos y se nota más presencia de público».
Una mejoría que se traslada también a la creación de empleo en este sector económico, con la recuperación de muchos empleados que, debido a la crisis provocada por la pandemia de la Covid-19, se encontraban en situación de ERTE. En esta línea, el presidente de la patronal hostelera destaca que «muchos establecimientos están teniendo problemas para encontrar trabajadores cualificados o, al menos, con cierta experiencia laboral en la hostelería».
«Somos un destino muy atractivo para nuevos inversores y establecimientos
Asimismo, Canu ha resaltado que «Chiclana es destino turístico muy atractivo para nuevos inversores como lo demuestra el importante número de nuevos bares y restaurantes que se están abriendo en la ciudad». Unos locales que, además, «son de un nivel alto, acordes con un destino que busca la calidad en todos sus aspectos. La hostelería de Chiclana ha crecido mucho en los últimos tiempos y quien quiera instalarse aquí sabe que tiene que buscar la calidad».