Desde ayer y hasta el próximo 31 de mayo, Chiclana volverá a disfrutar de su «Mes del Atún», una cita con la gastronomía organizada por la Asociación Chiclanera de Hostelería que podría ser histórica si, como se espera, la almadraba de Sancti Petri volverá a ser una realidad en 2027. Algo que, de concretarse, supondría que el próximo atún que se ronquee en este evento sea capturado en una levantá en la almadraba de Chiclana.
Una buena noticia para una ciudad cuya historia no puede entenderse por completo sin el atún y esta milenaria arte de pesca, así como por lo que supone a nivel económico para el municipio en cuanto a creación de empleo, dar una mayor fuerza a la hostelería local, a todos los productos de kilómetro 0 de Chiclana y porque hace más fuerte la marca Destino Chiclana.
A la espera de que se confirme esta buena noticia, solamente queda disfrutar del buen hacer de los establecimientos participantes y del atún de almadraba.
Mes del Atún
