El Teatro Moderno se quedó pequeño ante la afluencia de público
T. A./Chiclana
Si hubo una jornada, dentro de la Semana Creativa, que suscitó una mayor expectación esa fue la del viernes 17 de abril, concretamente en el Teatro Moderno de Chiclana, en cuyo escenario se desvelaron algunas de las claves para llegar a ser un empresario de éxito y prestigio internacional.
El auditorio chiclanero se quedó pequeño para acoger al público, en su mayoría jóvenes con ganas de emprender, interesado en escuchar las experiencias del chef Ángel León, el diseñador David Delfín, el coach Fernando
Botella, así como varios empresarios chiclaneros que han conseguido hacer que su negocio funcione adaptándose a los nuevos tiempos.
En primer lugar le tocó el turno al ‘chef del mar’ que explicó que su carrera, en sus inicios, estuvo llena de fracasos, hasta el punto de plantearse cerrar el ‘Aponiente’ al tercer año de abrir sus puertas. Y es que Ángel León ha reinventado la cocina elaborando platos atractivos para los cinco sentidos usando como materia prima los productos del mar que tienen peor fama o que nadie quiere en el mercado. Su base principal es el plancton, para lo cual ha creado una planta de cultivo de este elemento marino en las marismas de Doñana.
En segundo lugar subieron al escenario representantes de empresas chiclaneras que han conseguido un negocio exitoso, incluso a nivel internacional. Es el caso de la tienda de juguetes on line ‘demartina.com’, la empanadería ‘Antonia Butrón’, la ganadora del Premio Calidad Fotográfica Europea, Nely Ariza, los creadores de la productora ‘Diffferent Entertainment’ a raíz de la serie on line ‘Malviviendo’ y el obrador de las tortas
Inés Rosales, elaboradas a mano y distribuidas en 32 países con especial éxito en EEUU. Todos ellos transmitieron su pasión por lo que hacen, una de las claves para tener éxito en el negocio.
La jornada terminó con las conferencias del diseñador malagueño David Delfín y el coach Fernando Botella, que explicó en qué consiste el concepto de «Fun Energy».